もっと泡盛を日常に。


by awamoribu
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泡盛部 第7期:小総括会16

2017年4月にスタートした「泡盛部 第7期」。
第48回を終えたところで16回目の小総括会を開催。
今期最後の「小総括会」です。

「第7期総括会レギュレーション」
1.レギュラー3回が終わるごとに「小総括会」を開催。
2.「小総括会」4回が終わるごとに「中総括会」。
3.「中総括会」4回が終われば「大総括会」を開催します。
全てブラインドでのテイスティングとなります。

日時:2018年9月20日
参加人数:11名

総括会の目的は3つ。

①復習と補習
期間毎(今回は第46回から48回まで)の泡盛を全部揃え、復習したり、参加できなかった回の泡盛を飲んだりする。
(ただしブラインドテイスティング)

②アワモリ・アワード
出品酒の中から「おいしかったものの順位」と「ラベルデザインの好きなものの順位」を投票。

③仕次ぎの儀式 (★厳密には「仕次ぎ」ではありませんが・・)
出品酒を200ccずつ甕に入れてブレンドして寝かせる。

この3つをやって盛り上がる。
↑これが一番の目的。
泡盛は楽しいお酒ですからね。

今期16回目の総括会となる乾杯のお酒は、、、、
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泡盛らしさ溢れるほわっとした香り。甘さと渋さの同居具合が丁度いい。後口はキリッと辛め。味の流れが良くて好みの味でした。

今回エントリーの3種をテイスティングし、各自1〜3位のランキングを決めていきます。


【エントリー酒】


萬座:恩納酒造所
轟:ヘリオス酒造
土佐泡盛 REIHOKU:バウム合同会社


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今期は水割りのボトルもご用意。ブラインドでのテイスティングです。
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投票が終わったら、銘柄公開&投票結果発表!
1位:5点 /2位:3点 /3位:1点で計上

※今期は1位のみの発表と致します。

【味部門】
第1位:萬座:恩納酒造所:47点

【ラベル部門】
第1位:土佐泡盛 REIHOKU:バウム合同会社:47点

30度(萬座)・20度(轟)・25度(REIHOKU)。
偶然にも3つの度数が揃う会となりました。
REIHOKUは初の21世紀枠ということで初の県外泡盛でのエントリーとなります。
水割りは今期の規定通り12.5%で揃えてのテイスティング。
「度数に左右されないように」と申し合わせての投票でしたが、結果は第4期のアワモリアワード大賞銘柄「萬座」が勝ち上がりました。

ラベル部門では、その「REIHOKU」が圧勝。
穏やかで、すっきりとしたデザインに1位票が集まりました。
おめでとうございます!


フードタイム。
当日の様子はこちら!

最後に「仕次ぎの儀式 」。
各泡盛を200mlずつ甕に入れていきます。
今期の甕は以前「久米仙酒造」さんより寄贈いただいた甕。
泡盛部的には「4番甕」というものになります。


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「おいしくなーれ!」っと!

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さて、第7期のアワモリアワードはどんな結果になるのでしょうか〜!
10/6(土)の中総括会でアワード候補が出揃います!


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# by awamoribu | 2018-09-21 17:10 | 総括会
【予定表】(2018年9月14日現在)

9/20(木):小総括会16
9/27(木):第8期抽選会&内容会議
10/4(木):ミニチュアボトルサミット(180ml以下のボトルを持ち寄る会)
10/6(土):中総括会4:*正部員のみの会となります。
10/11(木):第8期①
10/18(木):第8期②
10/25(木):第8期③
11/1(木):第7期「大総括会」*7期に参加された方のみの会となります。
11/2(金)&11/3(土):泡盛部10周年記念祭

*予定変更の場合は随時このページを修正していきます。

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# by awamoribu | 2018-09-14 15:55 | お知らせ

泡盛部 第七期48蔵目:土佐泡盛 REIHOKU (ばうむ合同本社)レポート


*今回初の試みの「21世紀枠」。2016年に発売された高知県産の泡盛を取り上げることにしました。

なお、こちらはアルコール度数25度の商品となります。

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日時:2018年9月13日

参加人数: 14


【TASTING DATA】

◎ソーダ割 (○=イケてる ✖️=イケてない) 

○=5 ✖️=9


◎水割り(冷水割 alc.約12.5%に調整):32点

◎お湯割(各自で作成):32点 

◎ストレート:51点 (ave.=3.6)

◎ロック:45点


*水割り〜ロックは各呑み方を各自5段階評価で採点。その点数を集計したものです。


【呑みたい場所】今期の新企画 *沖縄・高知以外

・秋田県 (雪深い中で)

・静岡県 (闘犬場)

・千葉県 勝浦 (「ビーチボーイズ」時代の広末と)

・福島県 浪江町(ひまわり畑)

・神奈川県 箱根大涌谷

・愛媛県 (離島にある一軒しかない居酒屋)

・長崎県 中華街

・長崎県 端島(軍艦島)

・栃木県 宇都宮(で餃子と)

・神奈川県 稲田堤(たぬきや)

・山形県 山寺

・東京都 (うちの近く。昼間に神社で焼き芋焼きながら。)

・長野県

・長崎県 長崎市


*長崎人気!


【料理・肴】ご参加者の願望

粕汁、なし、ばうむクーヘン、なみえ焼きそば(杉乃家さん)、白菜の漬物、餃子、角煮まん、御幣餅、焼肉、焼きそば、肉じゃが、焼き芋、しし鍋、ちゃんぽん


*当日実際に食べたものはこちら!

https://www.facebook.com/awamoribu/posts/1964591473605374?__xts__[0]=68.ARDrklNIWW6NtAEYARMXUYV1DEVjvDmVOwHeq6nvQG1dun74u05cJ4swa2jzS-34bP0EsHltXvBKKS4f1NDXBiElYcvaar3ogej6Q9D0ejjjmiGuOBDeWKc2zY0H9trJxiwESgGRx65bc1OnWNd5MYMgxzRimbgZZreIc-P5IowDl0UYI-fRfw&__tn__=-R


【音楽】ご参加者の脳内に流れた曲

フランク・シナトラ「Let it snow,Let it snow,Let it snow」、「Audrey’s Dance」(Twin Peaks)、「大スキ!」広末涼子、レキシ「狩から稲作へ」、Patax「Black or white」、モーニング娘。「ミスタームーンライト,愛のビッグバンド」、ジンギスカン「めざせモスクワ」、「丸の内音頭」、やしきたかじん「エゴイズム」、坂本冬美、ちあきなおみ「黄昏のビギン」、童謡「たきび」、「花の子ルンルン」、松本伊代「月下美人」


*主宰・梅田による仮想選曲

1期:円広志「夢想花」/ 2期:広末涼子「大スキ!」/ 3期:七尾旅人「Rollin’ Rollin’」 / 4期:さかいゆう「ストーリー」

5期:JAGATARA「裸の王様」/ 6期:円広志「ハートスランプ二人ぼっち」


【ラベル】初登場なのでラベルについてのコメントも記載

・素朴で優しく、良い感じがします

・プロのデザイナーが作った感じ。かっこいい!のに大人っぽい

・沖縄の泡盛にはない山々が連なっている

・四国の山々の頂が銘柄に合っている

・山の連なりが東北っぽい

・高知らしい山々

・太平洋じゃないのぜよ!

・山々

・ちょっと見ない間にオシャレになって・・・。

・色使い穏やかで好き

・おしゃれ

・沖縄にはない連なる山々。沖縄感・泡盛感が全くないのは少し残念。

・素敵!! 山々のカラーが優しい

・アースカラーの配色が素敵!


【味・香】コメントより単語広い抜き!

むわっ、薬草、酒粕、安い芋、フルーティー、セメダイン、腐りかけのバナナ、チョコレートケーキ、醤油、床用のワックス、青いきゅうり、靴下、ハワイのバス、森の土、ひまわり、フェロモン、醤油の蓋、カカオ、青リンゴ、塩味、ソバハチミツ、カカオ99%のチョコ、パッションフルーツ、すっきりした醸造酒、日本酒ロック、虫、白い花(アベリア)、オイリー、ミネラル感、初溜の油臭、焦げたチョコ、スイカのヘタ、酸味、白酒(パイチュー)、パスティス、甘すぎないコアントロー、炭酸と苦味を抜いたトニックウォーター


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*****


【再録 第六期:レポート】:なし



【部員さんからの貴重な差し入れ泡盛コーナー】なし



【今日の竹内さん】なし














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# by awamoribu | 2018-09-14 15:40 | 土佐泡盛REIHOKU:ばうむ合同本社