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by awamoribu
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2018年 05月 03日 ( 1 )

泡盛部 第七期「水曜日のアワモリブ」:やまかわ(山川酒造)レポート


木曜日が祝日のときは、前日水曜日にエキストラ開催、「水曜日のアワモリブ」です。
今回は久しぶりにこちらをテイスティング。
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「やまかわ」は山川酒造さんの一般酒の粗ろ過&1年熟成品。「泡盛名酒会」の会員店のみに流通する限定品です。通常、一般酒にはヴィンテージが入りませんが、こちらの商品には熟成期間を表す上でも蒸留年を記載しています。今回のは2015年蒸留で2016年8月10日詰めのもの。


日時:2018年5月2日

参加人数: 13


【TASTING DATA】

◎ソーダ割 (○=イケてる ✖️=イケてない) 

○=13 ✖️=0

*満票達成!


◎水割り(冷水割 alc.約12.5%に調整):46点

◎お湯割(各自で作成):52点 (ave.=4.0)

◎ストレート:51点

◎ロック:48点


*水割り〜ロックは各呑み方を各自5段階評価で採点。その点数を集計したものです。


【呑みたい場所】今期の新企画

・東京都 (芦花公園)

・東京都 父島(コペペ海岸)

・長野県 小諸

・神奈川県 赤レンガ倉庫

・兵庫県 (ダーツバー「MIU」)

・北海道 北斗市

・千葉県 佐倉城址

・新潟県 南魚沼市

・神奈川県 湘南(海の見える場所)

・兵庫県 神戸

・北海道

・静岡県 (夏のコテージ・湖のほとり・渓流)

・宮崎県 都井岬


【料理・肴】ご参加者の願望

山菜の天ぷらを塩で、アジ・サバの南蛮漬け、アジフライ、チョコレート(カカオ高め)、きんぴらごぼう、北寄貝の酢じめ、御幣餅、ムニエル、刺身、餃子、チーズの乗ったクラッカー、タコわさ、牛肉のワイン煮


*当日実際に食べたものはこちら!

https://www.facebook.com/awamoribu/posts/1778296245568232


【音楽】ご参加者の脳内に流れた曲

SUPER BUTTER DOG「O.K.」、B’Z「OCEAN」、The Beatles「Let it be」、ビル・エヴァンス「My foolish Heart」、安室奈美恵、「函館本線」、ザ・ドリフターズ「ドリフのほんとにほんとにご苦労さん」、「100%勇気」、クラシック、軽やかな音楽、ポカリスウェットのCM曲(爽やかな感じ)



【今日の竹内さん】おもむろに始まった新コーナー


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by awamoribu | 2018-05-03 16:16 | やまかわ:山川酒造