もっと泡盛を日常に。


by awamoribu
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2018年 03月 10日 ( 1 )

泡盛部 第7期:小総括会⑩

2017年4月にスタートした「泡盛部 第7期」。
第30回を終えたところで10回目の小総括会を開催。

「第7期総括会レギュレーション」
1.レギュラー3回が終わるごとに「小総括会」を開催。
2.「小総括会」4回が終わるごとに「中総括会」。
3.「中総括会」4回が終われば「大総括会」を開催します。
全てブラインドでのテイスティングとなります。

日時:2018年3月8日
参加人数:9名

総括会の目的は3つ。

①復習と補習
期間毎(今回は第28回から30回まで)の泡盛を全部揃え、復習したり、参加できなかった回の泡盛を飲んだりする。
(ただしブラインドテイスティング)

②アワモリ・アワード
出品酒の中から「おいしかったものの順位」と「ラベルデザインの好きなものの順位」を投票。

③仕次ぎの儀式 (★厳密には「仕次ぎ」ではありませんが・・)
出品酒を200ccずつ甕に入れてブレンドして寝かせる。

この3つをやって盛り上がる。
↑これが一番の目的。
泡盛は楽しいお酒ですからね。

今期10回目の総括会となる乾杯のお酒は、、、、
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本島・与那国・石垣島のブレンド。
「玉那覇酒造」さんのお酒は入っておりません。
これが中々の甘旨具合で、いい塩梅でした。


今回エントリーの3種をテイスティングし、各自1〜3位のランキングを決めていきます。


【エントリー酒】


琉球:新里酒造
忠孝:忠孝酒造
久米島の久米仙:久米島の久米仙
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今期は水割りのボトルもご用意。ブラインドでのテイスティングです。
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投票が終わったら、銘柄公開&投票結果発表!
1位:5点 /2位:3点 /3位:1点で計上

※今期は1位のみの発表と致します。

【味部門】
第1位:忠孝:忠孝酒造:33点

【ラベル部門】
第1位:琉球:新里酒造:39点

泡盛業界で大手と言える3社の戦い。
第一回のアワモリアワード大賞銘柄が勝ち上がりました。
甲乙つけがたい勝負でした!

ラベル部門は「琉球」が圧勝。ラベル部門の常連ですが、未だ大賞は無し。
今期はどうなるでしょう〜


フードタイム。
当日の様子はこちら!
https://www.facebook.com/awamoribu/posts/1722515824479608

最後に「仕次ぎの儀式 」。
各泡盛を200mlずつ甕に入れていきます。
今期の甕は以前「久米仙酒造」さんより寄贈いただいた甕。
泡盛部的には「4番甕」というものになります。


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「おいしくなーれ!」っと!

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さて、第7期のアワモリアワードはどんな結果になるのでしょうか〜!





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by awamoribu | 2018-03-10 12:53 | 総括会