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もっと泡盛を日常に。


by awamoribu
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泡盛部 第8期:小総括会⑧

泡盛部 第8期:小総括会

2018年10月にスタートした「泡盛部 第8期」。
第24回を終えたところで8回目の総括会を開催。

「第8期総括会レギュレーション」
1.レギュラー3回が終わるごとに「小総括会」を開催。
2.「小総括会」4回が終わるごとに「中総括会」。
3.「中総括会」4回が終われば「大総括会」を開催します。
全てブラインドでのテイスティングとなります。

日時:2019年6月20日
参加人数:11名

総括会の目的は3つ。

①復習と補習
期間毎(今回は第22回から24回まで)の泡盛を全部揃え、復習したり、参加できなかった回の泡盛を飲んだりする。
(ただしブラインドテイスティング)

②アワモリ・アワード
出品酒の中から「おいしかったものの順位」と「ラベルデザインの好きなものの順位」を投票。

③仕次ぎの儀式 (★厳密には「仕次ぎ」ではありませんが・・)
出品酒を200ccずつ甕に入れてブレンドして寝かせる。

この3つをやって盛り上がる。
↑これが一番の目的。
泡盛は楽しいお酒ですからね。

今期8回目の総括会となる乾杯のお酒は、、、、
(*乾杯酒:前回の小総括会3銘柄のブレンド酒です。ネーミングは3銘柄の名前より考案しています。)
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香りは土系。味はとても甘く古風。
良い意味で古刹のような趣のある味わいでした。

今回エントリーの3種をテイスティングし、各自1〜3位のランキングを決めていきます。

【エントリー酒】


南光:神谷酒造
轟:ヘリオス酒造
瑞穂:瑞穂酒造

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今期もブラインドでのテイスティングです。
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投票が終わったら、銘柄公開&投票結果発表!
1位:5点 /2位:3点 /3位:1点で計上

※今期は1位のみの発表と致します。

【味部門】
第1位:南光:神谷酒造:41点

【ラベル部門】
第1位:南光:神谷酒造:39点

味部門ではわずかの差で「南光」が勝ち上がり。2位票の多さが決め手となりました。
前回の総括会に引き続き、今回も味・ラベルとも同銘柄に。
近年、泡盛部で人気が高まっている「ほのぼの系代表」の「南光」。
おめでとうございます!



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フードタイム。
当日の様子はこちら!


最後に「仕次ぎの儀式 」。
各泡盛を200mlずつ甕に入れていきます。
先日の周年祭で甕をまとめたので、今期の甕は以前「忠孝酒造」さんより寄贈いただいた甕。
泡盛部的には新たに「5番甕」というものになります。

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「おいしくなーれ!」っと!
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今期はどんな結果になるのでしょうか〜!

*****

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by awamoribu | 2019-06-27 17:34 | 総括会