もっと泡盛を日常に。


by awamoribu
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泡盛部 第8期:小総括会①

泡盛部 第8期:小総括会①

2018年10月にスタートした「泡盛部 第8期」。
第3回を終えたところで1回目の総括会を開催。

「第8期総括会レギュレーション」
1.レギュラー3回が終わるごとに「小総括会」を開催。
2.「小総括会」4回が終わるごとに「中総括会」。
3.「中総括会」4回が終われば「大総括会」を開催します。
全てブラインドでのテイスティングとなります。

日時:2018年11月8日
参加人数:9名

総括会の目的は3つ。

①復習と補習
期間毎(今回は第1回から3回まで)の泡盛を全部揃え、復習したり、参加できなかった回の泡盛を飲んだりする。
(ただしブラインドテイスティング)

②アワモリ・アワード
出品酒の中から「おいしかったものの順位」と「ラベルデザインの好きなものの順位」を投票。

③仕次ぎの儀式 (★厳密には「仕次ぎ」ではありませんが・・)
出品酒を200ccずつ甕に入れてブレンドして寝かせる。

この3つをやって盛り上がる。
↑これが一番の目的。
泡盛は楽しいお酒ですからね。

今期1回目の総括会となる乾杯のお酒は、、、、
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なぜかシールがよれてしまってますが、大総括会に登場した4種のうちの3種(これもなぜ3種なんだろう・・・)のブレンドです。
ふくよかで厚みのあるアルコール感は30度と思えぬ力強さで、甘さ辛さ渋さが渾然一体となった美味しい泡盛でした。


今回エントリーの3種をテイスティングし、各自1〜3位のランキングを決めていきます。

【エントリー酒】


神泉:上原酒造
多良川:(株)多良川
春雨:宮里酒造所
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今期もブラインドでのテイスティングです。
神妙な顔つきで取り組んでおります。

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投票が終わったら、銘柄公開&投票結果発表!
1位:5点 /2位:3点 /3位:1点で計上

※今期は1位のみの発表と致します。

【味部門】
第1位:春雨:宮里酒造所:31点

【ラベル部門】
第1位:多良川:(株)多良川:31点

なんと、今回「味部門」は2銘柄同点でした。
1位得票の多い方が選出というレギュレーションのもと、「春雨」が勝ち上がりです!

今期は初回から過去の泡盛部アワモリアワード対象銘柄が2種登場という小総括会でしたが、
今回も「春雨」強し。。
おめでとうございます!

ラベル部門は多良川以外の2銘柄が同点。
参加人数が少ない時は、拮抗するか大差がつくかで、それはそれでスリリングです。


フードタイム。
当日の様子はこちら!
https://www.facebook.com/awamoribu/posts/2041570072574180?__xts__[0]=68.ARDlyZoY_tEKnHtsbqlvXkx7hwD5XqLNgX1_QwzeWOAOazLGKzDO3XAFxwf7zPoNWpee9vM1uW4tFO4N00cAUCjZ--ZX_seuj2ESRCdq7pjo1dCt97A8edfKySBS-wUWHUxAW5GLPRyXNday11vt-Vxp-iYbLaBg_emRDXuyBL5sjt_q63eWIvt6zYV_N3j4Nk9kdsQ3TfWujSYOjfCNFJ86mMzCGzagmiEnpRLP-Q4L13Ux85Ji-F_HTSPEPgQ1wv7jLyhw4Tp7NpqByiGAgkJrzCb2HY0MvIr7Je_lxyTYbbC91DRo3DD-G9PjZ89dNKyLs5FFpHLOoofPKyTGJpRdag&__tn__=-R

最後に「仕次ぎの儀式 」。
各泡盛を200mlずつ甕に入れていきます。
先日の周年祭で甕をまとめたので、今期の甕は以前「忠孝酒造」さんより寄贈いただいた甕。
泡盛部的には新たに「5番甕」というものになります。


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「おいしくなーれ!」っと!
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さて、第8期もアワモリアワードへの第一歩が始まりました。
今期はどんな結果になるのでしょうか〜!

【部員さんからの貴重な差し入れ泡盛コーナー】


部員の白井さんより、(株)多良川さんの新商品「無垢」をいただきました。

個人的にも好きな「MY17」酵母を使った商品で、海外向け?なのでしょう。


デザインもネーミングも味もすごく好みでした。

白井さん、いつもありがとうございます!


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by awamoribu | 2018-11-11 15:06 | 総括会