泡盛部 第7期：小総括会16

泡盛部　第7期：小総括会16

2017年4月にスタートした「泡盛部 第7期」。
第48回を終えたところで16回目の小総括会を開催。

今期最後の「小総括会」です。

「第7期総括会レギュレーション」

1.レギュラー3回が終わるごとに「小総括会」を開催。
2.「小総括会」4回が終わるごとに「中総括会」。
3.「中総括会」４回が終われば「大総括会」を開催します。

全てブラインドでのテイスティングとなります。

日時：2018年9月20日
参加人数：11名

総括会の目的は３つ。

①復習と補習
期間毎（今回は第46回から48回まで）の泡盛を全部揃え、復習したり、参加できなかった回の泡盛を飲んだりする。

（ただしブラインドテイスティング）

②アワモリ・アワード
出品酒の中から「おいしかったものの順位」と「ラベルデザインの好きなものの順位」を投票。

③仕次ぎの儀式　（★厳密には「仕次ぎ」ではありませんが・・）
出品酒を２００ｃｃずつ甕に入れてブレンドして寝かせる。

この３つをやって盛り上がる。
↑これが一番の目的。
泡盛は楽しいお酒ですからね。

今期16回目の総括会となる乾杯のお酒は、、、、

泡盛らしさ溢れるほわっとした香り。甘さと渋さの同居具合が丁度いい。後口はキリッと辛め。味の流れが良くて好みの味でした。

今回エントリーの3種をテイスティングし、各自1〜3位のランキングを決めていきます。


【エントリー酒】

萬座：恩納酒造所

轟：ヘリオス酒造

土佐泡盛 REIHOKU：バウム合同会社

今期は水割りのボトルもご用意。ブラインドでのテイスティングです。

投票が終わったら、銘柄公開＆投票結果発表！
1位：５点　/2位：3点　/3位：1点で計上

※今期は1位のみの発表と致します。

【味部門】
第1位：萬座：恩納酒造所：47点

【ラベル部門】
第1位：土佐泡盛 REIHOKU：バウム合同会社：47点

３０度（萬座）・２０度（轟）・２５度（REIHOKU）。

偶然にも３つの度数が揃う会となりました。

REIHOKUは初の21世紀枠ということで初の県外泡盛でのエントリーとなります。

水割りは今期の規定通り12.5%で揃えてのテイスティング。

「度数に左右されないように」と申し合わせての投票でしたが、結果は第４期のアワモリアワード大賞銘柄「萬座」が勝ち上がりました。

ラベル部門では、その「REIHOKU」が圧勝。

穏やかで、すっきりとしたデザインに1位票が集まりました。

おめでとうございます！

フードタイム。
当日の様子はこちら！

https://www.facebook.com/awamoribu/posts/1972834992781022?__xts__[0]=68.ARBo0VP0V-5SCaF7p1Y4QDlvHuD8qcVBQA9cuUTRxbUbSlN1keVyP2PCSvbdWqg_t7H2lAeBnmu1urdfDWF4DzkuqBo_YKfOeJX6pf0EhNwZ-U_BNgTsDTPh2uLke_HLuOz1UM_d2CoVTnP55gu3DMNUZ-SoZrswcK1_bK9fk1r8fwd2b-g2lQ&__tn__=-R

最後に「仕次ぎの儀式　」。
各泡盛を200mlずつ甕に入れていきます。
今期の甕は以前「久米仙酒造」さんより寄贈いただいた甕。
泡盛部的には「4番甕」というものになります。





「おいしくなーれ！」っと！



さて、第７期のアワモリアワードはどんな結果になるのでしょうか〜！10/6（土）の中総括会でアワード候補が出揃います！