泡盛部 第7期:小総括会15
2017年4月にスタートした「泡盛部 第7期」。第45回を終えたところで15回目の小総括会を開催。「第7期総括会レギュレーション」1.レギュラー3回が終わるごとに「小総括会」を開催。
2.「小総括会」4回が終わるごとに「中総括会」。
3.「中総括会」4回が終われば「大総括会」を開催します。
全てブラインドでのテイスティングとなります。
日時:2018年8月23日参加人数:12名総括会の目的は3つ。①復習と補習期間毎(今回は第43回から45回まで)の泡盛を全部揃え、復習したり、参加できなかった回の泡盛を飲んだりする。(ただしブラインドテイスティング)
②アワモリ・アワード
出品酒の中から「おいしかったものの順位」と「ラベルデザインの好きなものの順位」を投票。
③仕次ぎの儀式 (★厳密には「仕次ぎ」ではありませんが・・)
出品酒を200ccずつ甕に入れてブレンドして寝かせる。
この3つをやって盛り上がる。
↑これが一番の目的。
泡盛は楽しいお酒ですからね。
今期15回目の総括会となる乾杯のお酒は、、、、
甘くほっこりから、香ばしく渋い。時間が経つとカカオも感じられる。かなり好みの味でした。
今回エントリーの3種をテイスティングし、各自1〜3位のランキングを決めていきます。
【エントリー酒】
龍泉:龍泉酒造
宮の華:宮の華
國華:津嘉山酒造所
今期は水割りのボトルもご用意。ブラインドでのテイスティングです。
投票が終わったら、銘柄公開&投票結果発表!
1位:5点 /2位:3点 /3位:1点で計上
※今期は1位のみの発表と致します。
【味部門】
第1位:龍泉:龍泉酒造:40点
【ラベル部門】
第1位:宮の華:(株)宮の華:42点
味、ラベルともに僅差の得票でした。
味部門では比較的「島もの」が強いのですが、今回は北部の龍泉酒造さんが勝ち上がり。
面白くなりました。
おめでとうございます!
最後に「仕次ぎの儀式 」。
各泡盛を200mlずつ甕に入れていきます。
今期の甕は以前「久米仙酒造」さんより寄贈いただいた甕。
泡盛部的には「4番甕」というものになります。
「おいしくなーれ!」っと!
さて、第7期のアワモリアワードはどんな結果になるのでしょうか〜!