もっと泡盛を日常に。


by awamoribu
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泡盛部 第7期:小総括会⑧

泡盛部 第7期:小総括会⑧

2017年4月にスタートした「泡盛部 第7期」。
第24回を終えたところで8回目の小総括会を開催。

「第7期総括会レギュレーション」
1.レギュラー3回が終わるごとに「小総括会」を開催。
2.「小総括会」4回が終わるごとに「中総括会」。
3.「中総括会」4回が終われば「大総括会」を開催します。
全てブラインドでのテイスティングとなります。

日時:2017年12月21日
参加人数:12名

総括会の目的は3つ。

①復習と補習
期間毎(今回は第22回から24回まで)の泡盛を全部揃え、復習したり、参加できなかった回の泡盛を飲んだりする。
(ただしブラインドテイスティング)

②アワモリ・アワード
出品酒の中から「おいしかったものの順位」と「ラベルデザインの好きなものの順位」を投票。

③仕次ぎの儀式 (★厳密には「仕次ぎ」ではありませんが・・)
出品酒を200ccずつ甕に入れてブレンドして寝かせる。

この3つをやって盛り上がる。
↑これが一番の目的。
泡盛は楽しいお酒ですからね。

今期8回目の総括会となる乾杯のお酒は、、、、
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どしっとした旨味のある素朴な泡盛。島の酒っていう味でした。優しい「白百合」という感じも。


今回エントリーの3種をテイスティングし、各自1〜3位のランキングを決めていきます。


【エントリー酒】


豊年:渡久山酒造
どなん:国泉泡盛
泡波:波照間酒造所
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今期は水割りのボトルもご用意。ブラインドでのテイスティングです。
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投票が終わったら、銘柄公開&投票結果発表!
1位:5点 /2位:3点 /3位:1点で計上

※今期は1位のみの発表と致します。

【味部門】
第1位:豊年:渡久山酒造:42点

【ラベル部門】
第1位:どなん:国泉泡盛:52点

離島三島の対決となりましたが、味部門では、安定の宮古島(伊良部島)が頭一つ抜き出た得票数でした。
今回、初めて総括会に登場した「泡波」でしたが、健闘むなしく脱落。
仕次甕には久しぶりに加わりました!
ラベル部門は、この3本では特にパッと目をひく「どなん」がダントツの得票で勝ち上がりました。
おめでとうございます!

フードタイム。
当日の様子はこちら!
https://www.facebook.com/awamoribu/posts/1645911188806739

最後に「仕次ぎの儀式 」。
各泡盛を200mlずつ甕に入れていきます。
今期の甕は以前「久米仙酒造」さんより寄贈いただいた甕。
泡盛部的には「4番甕」というものになります。


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「おいしくなーれ!」っと!

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さて、第7期のアワモリアワードはどんな結果になるのでしょうか〜!





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by awamoribu | 2017-12-25 13:40 | 総括会