もっと泡盛を日常に。


by awamoribu
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泡盛部 第五期:総括会④

2014年8月にスタートした「泡盛部 第5期」。
第23回を終えたところで4回目の総括会を開催。

日時:2015年3月19日
参加人数:13名

総括会の目的は3つ。

①復習と補習
期間毎(今回は第18回から23回まで)の泡盛を全部揃え、復習したり、参加できなかった回の泡盛を飲んだりする。

②アワモリ・アワード
出品酒の中から「おいしかったものベスト3」と「ラベルデザインの好きなものベスト3」を投票。

③仕次ぎの儀式 (★厳密には「仕次ぎ」ではありませんが・・)
出品酒を200ccずつ甕に入れてブレンドして寝かせる。

この3つをやって盛り上がる。
↑これが一番の目的。
泡盛は楽しいお酒ですからね。

今期4回目の総括会となる乾杯のお酒は、前回の総括会の銘柄のうち3種のブレンド酒「南玉琉(ナンダロウ)」
わりと苦みのしっかりした味わいで、きりっと冷やしてショットグラスできゅっと行きたい味でした。
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今期も4期に引き続きブラインドテイスティングによる投票です。
銘柄のイメージ左右されぬガチな投票になります。
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※写真は第二回のもの


今回エントリーの6種をテイスティングし、各自1〜3位のランキングを決めていきます。

【エントリー酒】

はんたばる:泰石酒造
久米島の久米仙:久米島の久米仙
咲元:咲元酒造
瑞穂:瑞穂酒造
時雨:識名酒造
瑞泉:瑞泉酒造
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投票が終わったら、今回はブラインドということもあり銘柄公開&その場で投票結果発表!
1位:5点 /2位:3点 /3位:1点で計上

【味部門】
第1位:咲元(咲元酒造):28点
第2位: 瑞泉(瑞泉酒造):25点
第3位:はんたばる(泰石酒造):23点

【ラベル部門】
第1位:時雨(識名酒造):45点
第2位:瑞泉(瑞泉酒造):23点
第3位:瑞穂(瑞穂酒造):18点

味部門では、「咲元」が第二期以降となる4期連続地区優勝! まさに安定の人気銘柄です。今期こそ悲願のアワード獲得なるか?なお、2位の「瑞泉」とは、2位の得票一票差でした。瑞泉惜しい!

ラベル部門も安定の人気デザイン「時雨」。こちらは圧倒的。このラベルは大切に使い続けて欲しいものです。

フードタイム。
今回の持ち寄りテーマは時期的に「卒業」。
難しいテーマですね(苦笑)
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最後に「仕次ぎの儀式 」。
各泡盛を200mlずつ甕に入れていきます。
ヘリオス酒造の松田社長より寄贈いただきました豪華な甕が到着!
そこに今回の5種を加えて、「おいしくなーれ」。
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さて、第5期はどんな結果が生まれて来るのでしょうか!?


当日の様子はこちらから
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.871183132946219.1073741907.239499919447880&type=3
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by awamoribu | 2015-03-24 13:44 | 総括会