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by awamoribu
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泡盛部 第四期㊸:池原酒造所(白百合)レポート

泡盛部 第四期㊸:池原酒造所(白百合)レポート
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日時:2014年5月22日
参加人数:21名

池原酒造所は1951年に創業するも、代表の池原興吉氏が亡くなり、
その後娘の信子氏が継いで現在に至ります。
八重山では最初に瓶詰めをしたと言われています。
代表銘柄は「白百合」。他に25度の「赤馬(あかんま)」があります。
非常に個性的な味わいとして一部では熱狂的なファンもいる「白百合」です。
さて、今期はどんなコメントが出て来るでしょうか?

飲み方人気ランキング:
1位:ストレート(10票)
2位:お湯割り(6票) 
3位:ロック(4票)
4位:水割り(1票)

ストレートが頭ひとつ抜け出ての一位。2位は香りも味わいも広がるお湯割り。
白百合の所謂「クセ」と言われる、特長をはっきりと感じる飲み方が評価が高いことになりますね。
初めて飲んだ方も多い様でしたが、皆様わりと違和感なく飲んでいた様子です。
愛好家と絶対駄目派が分かれる白百合ですが、参加人数の多さから見るとかなりの人気銘柄です(笑)


今回で石垣終了ですが、石垣に関しては、チャートに当てはめるのが難しいように思いました。
甘くて軽いけどフルーティーではなく、ふくよかであっても穀物ではない、など。結果的に右上の象限におさまるのが多かったですが、若干違和感を感じました。
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合わせたい音楽:
GENERATION X(or ビリー・アイドル)、聖飢魔Ⅱ「El Dorado」、STING「English man in new york」、南沙織「17才」、今井美樹「野生の風」、「まちぶせ」、ドリカム「晴れたらいいね」、「イパネマの娘」(男性Voで)、激しいロック、VAN HALEN「JUMP」、ピンクレディー「ウォンテッド」、ASKA「はじまりはいつも雨」、平井堅「even if」、ウルトラQのテーマ、アコースティックギターソロの曲、Queen「We will rock you」、「マラケッシュ急行」、チャゲ&飛鳥「万里の河」、「モーニングムーン」、桑田圭祐「真夜中のダンディ」、Led Zeppelin「移民の歌」、古い音楽(1970年代のフォーク、歌謡曲)

★主宰:梅田の独断で5曲にセレクト。その上で皆で1曲選定
◯ウルトラQのテーマ
・ピンクレディー「ウォンテッド」
・今井美樹「野生の風」
・Led Zeppelin「移民の歌」
・ドリカム「晴れたらいいね」

合わせたい料理・肴:
干し納豆、納豆オムレツ、くさもち、あげだし豆腐、あたりめ、豆腐料理、かつおジャーキー、軽いつまみ系、 パクチーを使ったサラダ、ブルーチーズ、はんぺん チーズのはさみ揚げ、しいたけ肉詰め、刺身、八丈のくさや、いかゴロ焼き、アスパラベーコン巻き、おでん、カツオだしラーメン、水ようかん、里芋の煮物、野菜炒め、牛タン、焼き鳥、鯨ベーコン、焼いたあげ

一緒に飲みたい人:
ちゅらさんのおばあ、つば九郎の中の人、吉永小百合、信子さん、大阪の加藤さん、ひとりでじっくり、林さん、三國連太郎、香水をつけてない女の人(化粧も薄め)、山崎努、かれ、鹿志村さん(KASSI'S BAR店主)、コヤマヒロコ、独りで味わいながら、ピーター、龍馬、ふくくん、笹塚全ての人たち、池原酒造所のお隣に住んでいる石垣さん、砂川恵彦(石垣島在住)、白百合が駄目なひと

ラベルについてのコメント:
・このラベル好きなんだよね。なんか気になるあの娘的な
・せまりくるコケ。味の本質があらわれている
・特色・白百合グリーン的な独特の色。新しくても日焼けした様な時間の経過を感じる
・落ち着いたラベルでいいです
・白百合はテッポウ百合?
・昭和っぽいなつかしい感じ
・沖縄っぽくない。なんで白百合なんだろう
・枯れた緑がいいですね
・レトロ感があって良い。色合いも良い
・女性的。深緑は合ってる!
・ちょっと淋しげ
・みどりベースで好きです
・白百合の花の穏やかさと凛とした雰囲気が感じられる
・目に優しい緑色
・シンプルな王道デザインだけど、グリーンが目を惹く。売場で見つけるのは簡単そう
・白百合の清楚な感じが板に付いて来たぁ〜
・しぶめです
・白百合、うなじが素敵
・シンプルで好きです
・この飲食物のラベルにあるまじき緑色がかっこいい!
・記憶違いかもしれませんが、ラベルの色が少し薄くなった気がする


今日のひとこと
・妖怪泡盛
・これだ。と思いました
・請福に続き、牙の抜けたことよ
・この個性を忘れないで
・くさいとか色々言われてますが、割りと好きな味でした
・久々の「白百合」。ものすごく飲みやすくなっていてビックリしました! クセになるかも??
・おいしいです
・思ったより美味しい(前情報の割りに)
・白百合復活という感じで。でももうひとこえ!!
・独特の個性の強さがオンリーワンかな・・
・変わり者と思っていたけれど、案外個性が没し気味
・すごくクセのある酒だと利いていたけれど、ロックでビックリする程飲みやすくて二重にびっくりしました!!
・以前のパンチはどこに行った!? 幻の左アッパーーー
・圧倒的存在感。石垣の絶対王者

・初めて参加して、良かったと思います
・初めて参加させていただきました。参加者の方々がお店にびっしり集まってる空気と空間がなんだかあたたかさがあり、和みました
・とてもクセがあるモノが大好きな泡盛部の人たちが大好きです!!
・雨もいいね
・雷キライ
・あと一ヶ月で夏至!はやいね
・ホンダは使えない

当日の様子はfacebookでご覧戴けます↓
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.704638342934033.1073741896.239499919447880&type=3

アワモリーム(ユーストリーム放送アーカイブ)
http://www.ustream.tv/recorded/47877404


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by awamoribu | 2014-05-24 13:52 | 白百合:池原酒造所