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by awamoribu
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泡盛部 第四期㉛:神谷酒造所(南光)レポート

泡盛部 第四期㉛:神谷酒造(南光)レポート
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日時:2014年2月13日
参加人数:18名

神谷酒造所の創業は1949年(昭和24年)、沖縄本島南部の東風平(こちんだ)にて。
現在は八重瀬町に工場を構えています。
泡盛造りはほぼ家族で行われています。
主要銘柄は今回いただく「南光」、最近では、古酒も積極的に商品化されています。
社長のご病気により、急な代替わりのため、ご近所の上原酒造さんや宮里酒造さんに泡盛造りを習い、現在の味が生まれたそうです。
さて、今期はどんなコメントが出て来るでしょうか?

飲み方人気ランキング:
1位:ロック(7票)
2位:水割り(6票)
3位:ストレート(5票)
4位:お湯割り(0票)

お湯割りは2位の選んだ方が多かったのですが、1位票は無く4位。その他の飲み方は票割れしているので、好みの問題となるでしょうか。
どの飲み方でも味の芯がしっかり残っており、比較的力強い印象。チャートはやや分散しましたが、中心寄りに帰着。
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合わせたい音楽:
アレサ・フランクリン、Darren Love「It’s Christmas」、バカボンのエンディング「41歳の春」、Hide with Spread Beaver「Hurry go round」、八代亜紀「雨の慕情」「舟唄」、中森明菜「セカンドラブ」、Madonna「She’s not me」田村直美「ゆずれない想い」、三味線(吉田兄弟的な)、ピンクフロイド「吹けよ風、呼べよ嵐」、バッドフィンガー「ローズガーデン」「デイアフターデイ」、シャーリーン「愛はかげろうのように」、藤圭子(「圭子の夢は夜ひらく」以外」)Bee Gees「Jive Talkin’」、ジュディオング「魅せられて」、光ゲンジ「STAR LIGHT」、Nobody Knows「ココロオドル」、ピチカートファイブ

★主宰:梅田の独断で5曲にセレクト。その上で皆で1曲選定
◯八代亜紀「雨の慕情」
・バカボンのエンディング「41歳の春」
・光ゲンジ「STAR LIGHT」
・田村直美「ゆずれない想い」
・ピンクフロイド「吹けよ風、呼べよ嵐」

合わせたい料理・肴:
ほくほくの白身魚、しめ鯖、シュラスコ、鰹、鮪、へしこ、エクレア、えびいもと棒だらの煮たやつ、刺身、酢の物、厚焼きたまご、親子丼、ふきみそ、イカフライ、塩焼きそば、肉じゃが、きゅうりの浅漬け、タコブツ、サーモン、アボカド、鴨南蛮うどん

一緒に飲みたい人:
ゆるーい女の子(ぽやーんとした)、リサ・フィッシャー、國母コーチ、小柳ゆき、氷川きよし、ベッキー、吉越団長、今週来る宮古島のダイビングの人々、誰とでも楽しく飲めそう、地元の友達、泉谷しげる、桂南光、まさき(次の社長)、徳島ヴォルテスのみなさん、集団でわいわいと!仲間内で騒いで飲みたい感じがしました、内海賢二

ラベルについてのコメント:
・ほんわかするね。かわいいです。
・かわいい。ちょっとへたうまな感じがよい。ほっこりします
・バックのグリーンの感じがあまり好きではないです
・宝船に鶴を配したデザインは、慶事の際に味わいたい
・◎
・さんご?ろうそく?
・ありがたい
・鶴も宝船もひたすらほのぼのします
・宝船が二隻、鶴が一羽のめでたい感じ。感じが力強い
・愛らしいけど、ちょっと古典的
・ゆるい感じのラベルが和む
・鶴の足がおもしろい
・力強い。自信を感じる
・蛍光色っぽい緑がとにかく目立って憶えやすい
・宝船に赤い光が射して、鶴が舞う。背景の緑を他の色にしたいかな
・最近あまり見ない黄緑色。鶴の足とか積み荷とか気になる点がたくさん
・緑色が新鮮な感じがしました。けれど、色味的には青にこの緑は変な感じがしました
・山盛りの舟に多幸感が出てる

今日のひとこと
・冬に楽しい泡盛かも。ほっくりしてます
・ドライな感じがカクテルにしても合う感じと思いました
・Nanpukou!
・本島の最後を飾るのにふさわしい銘柄でした
・北から南へ。遠いところから見る南の光
・おいしい!見直した!
・本島最後ですねぇ。味もラベルも万人受けしそう
・この酒はとっても飲みやすいです
・美味しいけど「南風」と間違えてごめんね
・風が吹きさらし、味にこもる
・久々!たのしい!
・辛いような甘いような不思議な泡盛
・ソーダ割りがケミカルな感じで良いぞ
・ざわわ ざわわ どうしてもサトウキビ畑が目に浮かぶ
・初めて飲んだのですが、香りはあるものの、キツい感じがなく飲みやすい泡盛に感じました
・やわらかいね

当日の様子はfacebookでご覧戴けます↓
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.654921131239088.1073741877.239499919447880&type=3


アワモリーム(ユーストリーム放送アーカイブ)
http://www.ustream.tv/recorded/43772875


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by awamoribu | 2014-02-15 13:43 | 南光:神谷酒造所