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by awamoribu
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泡盛部 第四期㉘:比嘉酒造(まさひろ)レポート

泡盛部 第四期㉘:比嘉酒造(まさひろ)レポート
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日時:2014年1月16日
参加人数:12名

比嘉酒造の創業は1883年(明治16年)と歴史のある蔵です。
創業者は琉球王朝の料理長を務めていた比嘉昌続氏の子息昌文氏です。
戦争を経て首里の蔵は消失、その後与那原で再スタートさせたのは
三代目の昌廣(しょうこう)氏です。
現在の主要銘柄である「まさひろ」は、昌廣氏の名前から命名されています。
現在は糸満市に工場を構え、「泡盛まさひろギャラリー」を併設、
古く珍しい泡盛等の資料が揃っています。
さて、今期はどんなコメントが出て来るでしょうか?

飲み方人気ランキング:
1位:ストレート(6票)
2位:ロック(4票)
3位:お湯割り(2票)
4位:水割り(0票)

2014年最初のレギュラー部活。今年もよろしくお願いします。
コンビニでも見かけることのある県外商品「島唄」を作っている比嘉酒造さん。歴史ある蔵元さんですが、
このような点でも比較的万人受けする味わいの泡盛を作っている印象があります。
フルーティー、軽やかゾーンに票が集まったのもうなづけます。
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合わせたい音楽:
ロバート・グラスパー、「よろしく哀愁」「あなたがいたから僕がいた」、狩人「あずさ二号」、ジャニス・イアン「Will you dance」、イーグルス「ホテル・カリフォルニア」、ナツメロ(いつもテレビでよく聞くようなゆったりしたの)、ボサノバ(男性ボーカル)、mcAT「Bomb a head」、ジュンスカイウォーカーズ「スタート」、斉藤和義「歩いて帰ろう」、ヤン坊マー坊天気予報、ボブ・マーリー「one love」、バカボンのテーマ


★主宰:梅田の独断で5曲にセレクト。その上で皆で1曲選定
◯ジャニス・イアン「Will you dance」
・ロバート・グラスパー「I stand alone」
・ジュンスカイウォーカーズ「スタート」
・ヤン坊マー坊天気予報
・山口百恵「いい日旅立ち」※ナツメロ(いつもテレビでよく聞くようなゆったりしたの)

合わせたい料理・肴:
氷下魚、オイルサーディン、タコのアヒージョ、豚の味噌漬け焼き、広島焼き、たこ焼き、湯豆腐、冷製のトマトとバジルのパスタ、イカ刺し、鯖の塩焼き、柴漬け、ピクルス、キムチ、天ぷら、唐揚げ

一緒に飲みたい人:
ジム・ジャームッシュ、就職浪人、小泉純一郎、大島麻衣、ランチで友人と、宮沢りえ、泡盛を愛する全ての人と、小山さん、近藤真彦、桑名正博、ゴルバチョフ

ラベルについてのコメント:
・ この渋い色合いは好き。色々字があるがちゃんとまとまってる
・グリーン系で統一されていてGOOD
・落ち着いたグリーン、目に優しそう
・青緑色の落ち着いたデザインがよい
・フルーティーな味わいらしく、爽やかな印象
・特長ある手書きが目に残る
・落ち着いてていい
・古くから変えないデザインに心意気を感じる
・レトロでかっこいい!
・グリーンとイエローのやさしい色合い
・モノトーンがさみしい
・色が同系色でわりと地味だけど、それが他の一般的な感じでなくオシャレです


今日のひとこと
・度数が低いと難しいけど、パーシャルショットのような感じでキンキンにしてショットグラスできゅっと呑みたい。BGMにロバート・グラスパー
・割り方で若干、味がかわるが、全体として基本を外してない
・少数精鋭
・甘みと苦みのバランスがよく呑みやすい
・昔に比べると飲みやすくなった様に感じる。普段から(毎日)飲むのにちょうど良い
・夏に飲みたい。ストレート
・今年初部活。まったりも良いね
・全体にやわらかい。おいしい。長く飲める
・今年はいまのとこ皆勤賞。2014
・寒いからもっと刺激がほしい
・カクテルにして色々とブレンドしてもおいしそうなお酒だと思います。ほんとに寒い日に合う泡盛にもなるっていいですね♡

当日の様子はfacebookでご覧戴けます↓
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.643354775729057.1073741873.239499919447880&type=3

アワモリーム(ユーストリーム放送アーカイブ)
http://www.ustream.tv/recorded/42775290

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by awamoribu | 2014-01-18 16:34 | まさひろ:まさひろ酒造