もっと泡盛を日常に。


by awamoribu
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泡盛部 第四期⑮:一本松(北谷長老酒造工場)レポート

泡盛部 第四期⑮:一本松(北谷長老酒造工場)レポート
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日時:2013年8月29日
参加人数:15名

北谷長老酒造は、首里の赤田町の本家から暖簾分けし
現在の北谷町で1894年に創業しています。
当時は玉那覇酒造工場として、現在の名称に替わったのは2006年のことです。
代表銘柄である「北谷長老」は、少量生産であることと、その味が評価され、
一時はとても手に入りにくいこともありました。

今回いただくのは一般酒の「一本松」。
琉球芝居の「丘の一本松」の舞台が北谷町であったことから、
その名が付けられました。
さて、今期はどんなコメントが出て来るでしょうか?

飲み方人気ランキング:
1位:ストレート(6票)
2位:ロック(5票)
3位:水割り(2票)
4位:お湯割り(2票)

チャートを見ると、一目瞭然、皆様それぞれに印象が違う様子。
個人的な感想で恐縮ですが、今回のボトルはこれまでで一番バランスがよいように感じました。味のベクトルが多方向に渡っていて、とても落ち着いた印象でした。
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合わせたい音楽:
RUN D.M.C.、サザンオールスターズ、The Beatles「Octpas's garden」、美ち奴「しゃらんぶし」、金井克子「他人の関係」、サザン「渚のシンドバット」、ユーロビート、氷川きよし「きよしのズンドコ節」、ディープ・パープル「スモーク・オン・ザ・ウォーター」、SOIL &PIMP SESSIONS×椎名林檎「My Foolish Heart」、奥田民生「息子」、田村直美「ゆずれない思い」、CCR「雨をみたかい」、「日本ちゃちゃちゃ」(日本の応援歌)、Inner circle「ONLY YOU」

★主宰:梅田の独断で5曲にセレクト。その上で皆で1曲選定
◯CCR「雨をみたかい」
・RUN D.M.C.
・奥田民生「息子」
・氷川きよし「きよしのズンドコ節」
・Dead or Alive


合わせたい料理・肴:
ピリ辛チキン(サルサソース)、ツブ貝、柿ピー、白身魚の西京漬、焼き肉、しめ鯖、タコわさび、フォアグラのせハンバーグ、ウィンナー、オイルサーディン、鰯の煮物、鯖寿司、稚鰤(わらさ)の刺身、イカの刺身、カレー&ナン、シラスのピザ

一緒に飲みたい人:
「YO! Man!」って言ってる黒人、桑田圭祐、仲の良い男女たち、ベム、ちひろちゃん、玉那覇さん、仕事仲間、山本譲二、もみあげの人、まだ見ぬ息子、北海道の友人、西岡徳馬、ダウンタウン松本、しんさん

ラベルについてのコメント:
・紫・黒・赤。色使いをしっかり、シンプルに整えていて好印象
・色がちょっと渋すぎるかもです。「一本松」の字は力強くてかっこいい
・涼しげなシルエット
・シンプルだけど力強さを感じる
・シンプルなのもいいかな
・バランスがよく、とても文字を絵が合っていてカッコいい感じがしました
・堂々としていてかっこいい
・さぶちゃんや森進一のラベルにハイカラな味がアンバランス
・演歌。高く見える
・シック過ぎてあまり好きではないです。もっと派手な方が好き
・紫はどうかと思う。日本酒っぽいラベル
・味とのギャップを感じる。ラベル和風すぎる
・日本酒風。松はどこの写真?
・とても「和」です。味が洋風なのでギャップが面白い

今日のひとこと
・今日の「一本松」は秀逸。とてもバランスがよくナイスガイ
・どんどん色々な泡盛を試したくなりました!!比較して語れるようになりたい!!
・ゆっくり飲むとグラスの中で味が変わって行くので、じっくり楽しめる
・こんなにも力強いとは意外でした!!
・北谷長老はアメリカンヴィレッジで飲みたい
・初めて飲んだけれど、とても好きな泡盛でした
・今週も演歌でごめんなさい
・どの飲み方でも旨い
・ロックがうまし
・一本とられた珠”玉”の味覚。ありがとうございました。
・初参加でわけがわかりませんでした
・4回目にして一番美味しく感じた
・何故「松」?
・見た目と中身が違うのっていいな♪

当日の様子はfacebookでご覧戴けます↓
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.570110406386828.1073741852.239499919447880&type=3


アワモリーム(ユーストリーム放送アーカイブ)
※始めの辺りと30分頃から1時間程、謎の音声トラブルが生じております。
http://www.ustream.tv/recorded/37956951
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by awamoribu | 2013-09-04 22:37 | 一本松:北谷長老酒造