もっと泡盛を日常に。


by awamoribu
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泡盛部 第四期⑪:松藤(崎山酒造廠)レポート

泡盛部 第四期⑪:松藤(崎山酒造廠)レポート
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日時:2013年7月11日
参加人数:15名

崎山酒造廠は1905年(明治38年)に、首里三箇にて創業しました。
現在は沖縄本島の中部、伊芸に工場があり、こちらでは伏流水を使った泡盛造りをしています。
代表銘柄の「松藤」は、2代目の崎山起松さんとその妻藤子さんの二人の名前から
生まれた名になります。

泡盛部としては、2010年の強化合宿で大変お世話になりました。
工場から少し離れた石川に蔵があり、そちらで蔵の皆様に大変なおもてなしをいただきました。
詳しくはこちらで。
http://awamoribu.exblog.jp/13921974/
崎山さん、ありがとうございました。
さて、今期はどんなコメントが出て来るでしょうか?

飲み方人気ランキング:
1位:ロック(6票)
2位:ストレート(4票)
3位:水割り(3票)
4位:お湯割り(2票)

票は割りときれいにわかれました。チャートは総じて「ふくよか」寄り。穀物系とフルーツ系が分かれたのは好みの飲み方が反映してのことでしょうか。
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合わせたい音楽:
マイケル・シェンカー、aiko「ボーイフレンド」、クイーン「we will rock you」、東京音頭、真心ブラザース「サマーヌード」、東京パノラママンボボーイズ「パチンコ」、スティング「message in a bottle」、ソウル系、MGMT「The Youth」、「Oh!HAPPY DAY」(ゴスペル)、浅田美代子「赤い風船」、カルロス・トシキ、「星に願いを(英語バージョン)」、JAZZ、Blossom Dearil

★主宰:梅田の独断で5曲にセレクト。その上で皆で1曲選定
◯東京パノラママンボボーイズ「パチンコ」
・マイケル・シェンカー
・ジョン・コルトレーン
・MGMT「The Youth」
・真心ブラザース「サマーヌード」

合わせたい料理・肴:
小ぶりの中華まん、そら豆の焼いたヤツ、暑いベーコンの焼いたヤツ、鰆の刺身、タンシチュー、ハモの梅肉和え、味がしっかりめの和食、タイ料理、鱈の煮付け、冷たいそうめん(茗荷あわせ)、浅漬け、焼きとうもろこし、広島風お好み焼き、粗塩たっぷりの枝豆、肉じゃが、エシャロットを味噌で

一緒に飲みたい人:
ジャッキー・チェン、涼やかな人、DJの山田ひさし、柳家さん喬、ドラえもん、かなりん、ディープに飲める人、シュールな彼、マレー、少人数でまったり、浅田美代子、素敵な人♡、淳子さん、父

ラベルについてのコメント:
・ラベルもチャーミングだが、キャップのブルーが好き
・芋マンのマスク
・いつまでもこの楕円形のラベルでいてください
・丸いラベルとサキヤママークとふりがなの「ヂ」がツボです
・リボン可愛いね
・なんとも可愛い。楕円形が斬新。Kittyちゃん
・シンプルで、ちょっとレトロな感じが◯
・まるいはかわいい
・丸ラベルがかわいいです
・マークがかわいい。周りの青がいい感じ。これが違うとぼやけちゃうかも
・赤いリボンとサキヤママークがおしゃれ。何故「ヂ」?
・サキヤマ、マイッタドラエモン
・マークがかわいい。読み仮名があるのはありがたい。
・米どころだけに米をいれたラベル。松藤のどっしりした文字がよい
・泡盛のイメージはこれです

今日のひとこと
・暑いと旨いのバランス「泡盛黄金比率」が整った今日の部活
・暑い!うまい!松藤!
・安定した旨さ!!
・何気に私にとっての個性派四天王に入ってます
・甘いと思っていたのは赤松の影響か?ロックでやったらハードなヤツだった
・キャップがステキ
・ゆっくり味わいたい泡盛です。どの飲み方でも主張がはっきりしてるなー
・暑い時もAWAMORI!!
・ほっとする泡盛です
・お湯割りはあつい
・暑いけど、しつこくないマツフヂでよかった!
・「ハァ〜、夏祭り!!」
・ほぼ初泡盛!!割るものでこんなに変わるとは!びっくりです
・「起松さん、藤子さん」の愛の泡盛はうまい!

当日の様子はfacebookでご覧戴けます↓
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.554260837971785.1073741846.239499919447880&type=3

アワモリーム(ユーストリーム放送アーカイブ)
http://www.ustream.tv/recorded/35657763
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by awamoribu | 2013-07-31 23:45 | 松藤:崎山酒造廠