もっと泡盛を日常に。


by awamoribu
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

泡盛部 第四期⑧:守禮(神村酒造)レポート

泡盛部 第四期⑧:守禮(神村酒造)レポート
e0155154_206016.jpg


日時:2013年6月13日
参加人数:20名

神村酒造の創業は1882年(明治15年)と、とても歴史があります。
当時は那覇に工場があり、1999年に現在の石川市に移るまでには
那覇市内で二度ほど移転をしています。

樫樽貯蔵の研究にいち早く着手、「暖流」は神村酒造さんの主要銘柄にもなっています。

泡盛部では第一回目の合宿で伺ったり、神村社長や中里専務も部員としてお越しくださったりと、
とてもお世話になっています。
今期はどんなコメントが出て来るでしょうか?

飲み方人気ランキング:
1位:お湯割り(7票)
2位:水割り(5票)
3位:ストレート(4票)
3位:ロック(4票)

票割れの激戦を制したの「お湯割り」!
全体の印象としてバランスがよく、どの飲み方にしてもそれぞれに良さが立つという評価具合。
お湯割りで香りが立ち、甘みが増すというところが好評価のポイントだった模様。

味のチャートはこれまでの中でもかなり集中。部員それぞれの印象にバラツキがなかったのはスゴいですね。
e0155154_1926352.jpg


合わせたい音楽:
クリスタル・キング「大都会」、中島みゆき「銀の竜の背に乗って」、、奥田民生「イージュー☆ライダー」、アニソン、シャラマー「a night to remember」、スティールドラム(トリニダードドバゴ)、チャゲ&飛鳥、小椋佳、フリッパーズ・ギター「クールなスパイでぶっとばせ」、バンザイ「チャイニーズ・カンフー」、イーグルス、RIP SLYME「センス・オブ・ワンダー」、クリスタル・キング「愛を取り戻せ!」、ポインター・シスターズ「I'm so excited」、ガムラン、ビートルズ、八神純子「パープルタウン」、「真夜中のギター」、「浜辺の歌」

★主宰:梅田の独断で5曲にセレクト。その上で皆で1曲選定
◯クリスタル・キング「大都会」
・ガムラン
・RIP SLYME「センス・オブ・ワンダー」
・シャラマー「a night to remember」
・イーグルス「Wasted time」

合わせたい料理・肴:
豚肉を揚げて甘辛く煮たもの、冷奴(生姜と紫蘇付き)、ウィンナー、おしんこ、づけ丼、やきとり、山わさび、かつおのたたき風かまぼこ(小名浜)、冷奴にすだち、イカソーメン、銀ダラの煮付け、黒ムツの西京焼、魚の干物、モッツァレラチーズ、うなぎ(白焼き)、 せりのおひたし、パクチーサラダ、かにしゃぶ、スパイシーな力強いカレー、トマトソース系、豚肉の生姜焼き、夏野菜と豚肉のしゃぶしゃぶ

一緒に飲みたい人:
中西(プロレスラー)、ます太一アナウンサー、高校の友人、はやてぃー、中里さん、じいちゃん、ロナウド、ザッケローニ、骨汁売ってるおばあ、植木等、ピーコ(辛口な人)、谷原章介、三遊亭萬橘、中日の谷繁、藤木勇人、地元の泡盛仲間、高橋克典、安倍晋三、タモリ

ラベルについてのコメント:
・思い切って緑の枠をなくしてみたらいい
・新しいもの、古いもの、渋いもの、ポップなもののチャンプルー
(個性的でいいけど、緑の部分がない方が味とあってる)
・クリーミーな印象。チーズが食べたくなる
・ちょっとダサイ
・改善の余地有り
・絵の赤い線が優しい
・ブラジルカラーの中に歴史がある。水中散歩のイメージ?
・癒しのある色合い
・守禮門の上にどっしり「守禮」の文字がいい感じです
・中央部が地味なので、フレームのポップな感じが目立つね
・内側のイメージと外側の対比がずれ過ぎ
・もう少し色味がプラスされてもよいかな
・ファンシー!
・縁を彩るラスタな配色が好きです
・星・月・日は何を意味するのだろうか
・風格がよいね
・真ん中が落ち着いているのに周りがレゲエ。そのギャップが愛くるしい
・守禮の門の線描がとってもシンプル。その周りの装飾がかわいい
・CGで簡単に書いた感じ。中途で終わってる感じが逆に新しくて感じよいです
・夏の色。ラスタカラー

今日のひとこと
・しっかり硬派な印象で統一するといいなぁと思います。バランスのとれた優等生。
・味は力強いのに何故かひたすら優しいイメージ。優しい人と飲みたい。
・レベルたけぇ
・違う話が聞けておもしろかった。
・梅雨でも旨い泡盛である
・やっぱり「守禮」は最高です
・変化に富んだ味わい。クラッシュアイスで飲みたい
・旨い酒!!好きな酒のひとつ
・落ち着いてるー
・インド映画の太ってるけどキレのあるダンスをするおっちゃんのような感じ
・どの飲み方も力強くて順位がつけがたい位に味わいがあるのが素敵
・今日も泡盛がうまい!
・やっぱり神村さんのはおいしいですね

・蒸しますね。THE梅雨
・久々の生・藤木さん。札幌の泡盛会以来。やはり楽しい方だ!
・取材緊張しました
・楽しかった
・藤木さん楽しい
・遅れまして・・

※この日は藤木勇人さんがラジオに取材でいらっしゃいました!
ありがとうございました!
e0155154_204617.jpg


当日の様子はfacebookでご覧戴けます↓
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.534729463258256.1073741842.239499919447880&type=3

アワモリーム(ユーストリーム放送アーカイブ)
http://www.ustream.tv/recorded/34273433
[PR]
by awamoribu | 2013-06-19 20:04 | 守禮:神村酒造