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もっと泡盛を日常に。


by awamoribu
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泡盛部 第二期:玉の露(玉那覇酒造所)

第二期泡盛部・検証結果 ㊷
玉の露 お湯で割ったら ボヘミアン
相性音楽:QUEEN

王道直球泡盛三原色ラベル
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瓶詰め日は裏に刻印
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共通キャップ 丸囲いは割合珍しいタイプ
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BGMはこれに決定!
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☆こちらをBGMにどうぞ!


【飲み方】順位 
(1位に選んだ方の数で決定)

1位:お湯割り(9名)
2位:ロック(5名)
3位:水割り(4名)
4位:ストレート(3名)

お湯割りが飛び抜けましたが、それ以外もバランス良く票が割れました。古典的な味わいの個性派の印象がありますが、全体的に好評でした。(数名苦手な方もいたようでしたが、、)お湯割りにすることで、個性的な部分が立ち上り、かえってそれが好評価に繋がっているように感じます。

【音楽】
:イメージ・聞きたい・合わせたい音について尋ねた上で、実際にかけた音楽の中から多数決。

◎QUEEN
・Jackson sisters
・トム・ジョーンズ
・デューク・エリントン「A列車で行こう」
・ボブ・マーリー
・アントニオ・カルロス・ジョビン
・エルビス・プレスリー


QUEENかボブ・マーリー(初期)かで決戦投票。味わいの個性的なパンチ力からか、QUEENに軍配。リクエスト的には、ラテン系や夏っぽい感じのものが多く見受けられましたが、反面ちょっと暗目のものもあり、割りとバラエティーに富んでました。

その他のリクエスト:榊原郁恵「夏のお嬢さん」、たま「さよなら人類」、エルガー「威風堂々」、バリー・マニロウ「コパカパーナ」、ジェリー・リー・ルイス「火の玉ロック」、モーニング娘。「チュっ サマーパーティー」、ミラクルズ「ラブ・マシーン」、ジノ・ヴァネリ「アイ・ジャスト・ワナ・ストップ」、羞恥心、プラウド・メアリー、スターダスト・レビュー、レディ・ガガ、マッチ、ルーツレゲエ、民謡、波の音、少しくらい感じの日本の歌

【食】
:升本屋のアイテムや差し入れ品。どんなつまみもどんと来い!の泡盛部。

升本屋からは、気仙沼土産のカット昆布と使って、「あっさりサラダ」と「こってりサラダ」(第一期のリクエストより)

「あっさり」
きゅうりの薄切りと人参の千切りと白髪ねぎと紫蘇を塩揉みにして、カット昆布とまぜて「あいみの塩ぽんず」で。
「こってり」
しめじと小松菜と鷹の爪を炒めてさまして、カット昆布と混ぜて、ごま油とお酢と醤油で作ったドレッシングと和える。
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今週も豪華でバラエティー豊かな差し入れ群!皆様ありがとうございます!
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大物登場。S君から高知・久礼の鰹のたたき
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〆にオキコラーメン
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【合わせたい料理・肴】 (テイスティング・シートより)

鯉、めひかりの天ぷら、焼きそば、ふかしじゃがいも、素朴な料理(素材系)、塩昆布、肉じゃが、海鮮鍋ちょい辛味、塩ラーメン、たこ焼き、ごぼうの唐揚げ、マルゲリータ、梅シソ巻、味の濃いやつ、味のしっかり入った煮物、パンチのある塩辛い物、そうめん、角煮、鯵の開き、すき焼き、いか墨スパゲッティ、さんまの塩焼き、いかの燻製、蒸しウニ、甘いもの、さっぱりした酢の物、セロリの浅漬け
など


【一緒に飲みたい人】
山本浩二、泡盛の女王、島田紳介(3名いましたw)、若くて生意気な後輩、新成人、S・Sくん、少し退屈してる人、騒がしい人、うちなんちゅ、スイチくん、昔バイトしていた無国籍料理屋さんのシェフと、若村麻由美、友人、福山雅治、タヒチの人、愛犬(ターボ)、年配の方、根本要

【今日の泡盛はいかがでしたか?】
A:出る杭をひっぱれ
A:ストレートで一番良さが出る本物だ!
A:甘みはすごいしっかりしている
A:ふきみそおにぎりに合いました
A:夏を彩るオリエンタル・ジャングル
A:ちょっと好みじゃないかも
A:パンチがあって好き。島の根性だ!
A:石垣島の中では個性があってしっかり飲めると思います
A:先週に続き、ロック以外の物がおいしいと思った。暑いのに。
A:味はあまり好きじゃないけどパンチはありましたのぉ
A:麦焼酎が好きなので、ものすごく好みでした
A:あまりぱっとしない。クセがある
A:ストレートは刺激が強過ぎた。でも一番最後はフルーティー
A:まろやかな口当たりが特徴ですね
A:お湯割りでぐっときました。ストレートも、おいしさと飲みやすさの間で良かったです
A:八重山の酒の中ではベスト?というかクセがなさすぎ
A:ストレートで飲むにはキツすぎるが適度に割ると味が出ておいしい。いかにも泡盛って感じ。
A:蒸し暑い雨の日に飲みたい
A:ストレートは苦手だったけどロック→水割りと進める毎に飲みやすくなった
A:イメージががらっと変わった。飲みやすい


日時:2011年8月25日
参加人数:21名

もっと泡盛を日常に!

☆第一期の玉那覇酒造所の様子はこちら。
http://awamoribu.exblog.jp/12250856/


☆この日の模様をUSTREAMで放映しました。
録画したものが観られます。

番組名:アワモリーム by 泡盛部

by awamoribu | 2011-08-26 14:44 | 玉の露:玉那覇酒造所