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もっと泡盛を日常に。


by awamoribu
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泡盛部 第二期:宮の華(株式会社 宮の華)

第二期泡盛部・検証結果 ㊳
汗をかきかきロックでsha-la-laと「宮の華」
相性音楽:インナーサークル「Sweat」

鮮やかな赤が印象的なラベル。瓦にシーサーが可愛い。
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ちなみに裏にこんなメッセージ。
泡盛部 第二期:宮の華(株式会社 宮の華)_e0155154_18563159.jpg

例えばお水に「愛」とか「感謝」という字を見せていると味がよくなるとか円くなるとか聞きます。
きっと泡盛も同様でしょうね。

そして宮古島の大方がこちらの共通キャップ
泡盛部 第二期:宮の華(株式会社 宮の華)_e0155154_18562776.jpg


BGMはこれに決定!
泡盛部 第二期:宮の華(株式会社 宮の華)_e0155154_195298.jpg

(リクエストは別の曲でしたが、音源をこれしか持ってなくこの曲になりました。)

☆こちらをBGMにどうぞ!


【飲み方】順位 
(1位に選んだ方の数で決定)

1位:ロック(7名)
2位:水割り(3名)
3位:お湯割り(2名)
4位:ストレート(1名)

キレがあるのにコクもある、暑い夏に飲みたい&冬にじっくりゆっくり飲みたい、しっかりしてるがクセはない、興味はあるが手が出せない、など、何故か対比的なコメントが目立ちました。好みはロックに集中しましたが、味わいには起伏があるような印象。女性杜氏が醸し出すだけあり、女性特有の多面性のある泡盛?

【音楽】
:イメージ・聞きたい・合わせたい音について尋ねた上で、実際にかけた音楽の中から多数決。

◎インナーサークル
・ジェームズ・ブラウン
・ブラッククロウズ
・アリソン・リメリック
・荒井由実
・大貫妙子
・南こうせつ
など

リクエスト的にはアゲアゲな感じとしっとりな感じが入り交じっていました。これも味同様に対比的というか。。味の受け取り方で浮かぶ曲も変わってくるのでしょう。かけた曲の中からは、実は決め手にかけたのですが、季節感的にインナーサークルで落ち着いてしまった具合です。

その他のリクエスト:コブラツイスターズ「運命船サラバ号出発」、小田和正、チューブ、南こうせつ「岬めぐり」、つじあやの、原由子、スターダストレビュー、サザンオールスターズ「栞のテーマ」、インナーサークル「walking on the rainbow」、荒井由実「中央フリーウェイ」、「嗚呼、人生に涙あり」、ハウス、にぎやかな音楽

【食】
:升本屋のアイテムや差し入れ品。どんなつまみもどんと来い!の泡盛部。

升本屋からのフードはお野菜のマリネなど三種。
まずは、玉ねぎのみじん切りとピーラーで削ったにんじんを塩とオリーブオイルとレモンでマリネ。
隠し味にタバスコ少々。最後に塩漬けケッパーをちらしました。
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二品目は「ねばねばネバネバサラダ」
モロヘイヤとオクラ、めかぶとわかめを、北海道のメーカーさんからサンプルでいただいた昆布醤油で。
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三品目は、にんじんとキュウリと茄子のみじん切りとにんにくと鷹の爪と一緒に炒め、アボカドオイルと醤油で作ったドレッシングで和えて冷やしました。
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バゲットにのせて食べるイメージだったのですが、バゲットがなかったので、ポテトチップで代用(?)。
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今回も充実の差し入れ群
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他社様のかりんとう盛り合わせ
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焼き貝ひも&ごまいりこ
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熟成にんにく
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漬け物盛り合わせ
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スワンレイクさんのパン
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高級チョコクッキー
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変わり種の差し入れ。酵素ドリンク(キウィ味)
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そして、ありがたい差し入れ。Cちゃんの宮古島土産。
宮古島でしか買えない、「宮の華」の上ランク品「豊見親(とぅゆみや)」。
これはほんと旨い。
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そして、なんと箱の内側に・・・
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そして珍品。「宮古島まもる君」!
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【合わせたい料理・肴】 (テイスティング・シートより)

ホルモン焼き(甘辛タレ)、新鮮な刺身(いか)、白味噌で漬けた白身魚の焼いたもの、タコ酢、タコの酢みそ和え、ミートソーススパゲッティ、なめろう、焼き鯖、甘辛い料理、韓国系、カレー、ルイベ、水餃子、白瓜のつけもの、、キュウリの浅漬け、もつ煮込み(スープ風・ラー油入り)、ミノのオリーブオイル炒め、タコのカルパッチョ
など

【かりんとうとの相性】 (テイスティング・シートより)
塩みつ、白ザラメがツートップ。その次がわさび。ちょっと珍しい。

新企画!!
【一緒に飲みたい人】
松崎しげる(熱い人・胸毛のある人)、泡盛部のしんさん、大学の恩師、坂本龍馬、大学時代の友人、なでしこジャパンの澤さん、仲田幸子、綾戸智絵、小泉今日子、インテルの長友選手、鶴見辰吾、サルコジ仏大統領、山口達也

【今日の泡盛はいかがでしたか?】
A:汗をかきながら暑苦しく飲みたい
A:長い時間飲めそう。塩みつかりんとうがとまらない。
A:とてもおいしいです。わりとしっかりしてるけど、そんなにクセはないです
A:人間お腹が満足していると、それ以上にたどり着けない。思考力が低下する。そう、ハングリーでないとダメなんだ!と実感。そんなわけで宮の華がどうのって言う事が全くわかりません。泡盛万歳。
A:サイコー!!
A:ロックがよかった
A:飲みやすかったので暑い夏に夏野菜と一緒にいけそうですね。
A:キレがあるけどコクもある
A:どの飲み方もアリです!
A:どの飲み方もおいしかったけど、大きな差がなかった。冬にお湯割りをじっくりのみたいかも。
A:きゅうりの浅漬け食いたい!!
A:女性の気まぐれを感じさせ、興味はあるが手が出せない!!ハウスとかで異次元にワープして、やっとお付き合いができそう。
A:あまり特長がなく覚えにくいです。これがテストに出たら困る。
A:宮古島で色々飲んでみて実際一番好きになった泡盛です。まろやかだけどさわやか。ラベルも大好き。

日時:2011年7月14日
参加人数:14名

もっと泡盛を日常に!

☆第一期の(株)宮の華の様子はこちら。
http://awamoribu.exblog.jp/11990829/


☆この日の模様をUSTREAMで放映しました。
録画したものが観られます。

番組名:アワモリーム by 泡盛部

by awamoribu | 2011-07-19 20:18 | 宮の華:(株)宮の華