もっと泡盛を日常に。


by awamoribu
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11/22は「水曜日のアワモリブ」
(注:持ち寄りルールがあるので、最後までお読みくださ~い)

木曜日が祝日のときは、前日水曜日にエキストラ開催、「水曜日のアワモリブ」です。

今回は、ブレンド古酒のテイスティングと、後半はおでんと出汁割泡盛を楽しみます!
テイスティングの古酒は、いつの間に作ってたんだっけ?という泡盛部ブレンドを封開け!

部員Tさんよりご提供の秘蔵オリジナルブレンドもあるかも!?

いろいろな銘柄をブレンドできて、古酒として熟成もできる、これこそ泡盛の楽しみですね!

おでんは例により具材をお持ちよりください。
ただし、テイスティング時間を充分に取りたいので、開けてそのままお鍋に入れるだけの状態のおでん種をお願いします
(ベースの出汁とある程度の具材は準備しておきます)

日時:11月22日(水)20:00~22:30

会費:2,000円おつまみ:おでん種(そのまま鍋に入れられる状態でお願いします)
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# by awamoribu | 2017-11-18 16:28 | 水曜日のアワモリブ
明日の泡盛部は・・・
レギュラーの開催はお休みとなります。

が、

年に一度の「泡盛部」と「ワイン部」の交差点!
ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日ということで、毎年恒例の「ヌーボーバー」の開催となります。

詳細は下記をご参照ください。
皆様のご参加をお待ちしております!




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# by awamoribu | 2017-11-15 13:31 | お知らせ
泡盛部 第7期:小総括会⑦

2017年4月にスタートした「泡盛部 第7期」。
第21回を終えたところで7回目の小総括会を開催。

「第7期総括会レギュレーション」
1.レギュラー3回が終わるごとに「小総括会」を開催。
2.「小総括会」4回が終わるごとに「中総括会」。
3.「中総括会」4回が終われば「大総括会」を開催します。
全てブラインドでのテイスティングとなります。

日時:2017年11月9日
参加人数:13名

総括会の目的は3つ。

①復習と補習
期間毎(今回は第19回から21回まで)の泡盛を全部揃え、復習したり、参加できなかった回の泡盛を飲んだりする。
(ただしブラインドテイスティング)

②アワモリ・アワード
出品酒の中から「おいしかったものの順位」と「ラベルデザインの好きなものの順位」を投票。

③仕次ぎの儀式 (★厳密には「仕次ぎ」ではありませんが・・)
出品酒を200ccずつ甕に入れてブレンドして寝かせる。

この3つをやって盛り上がる。
↑これが一番の目的。
泡盛は楽しいお酒ですからね。

今期7回目の総括会となる乾杯のお酒は、、、、
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香りが甘いのに味はすごくドライでした!


今回エントリーの3種をテイスティングし、各自1〜3位のランキングを決めていきます。


【エントリー酒】


宮之鶴:仲間酒造所
舞富名:入波平酒造
守禮:神村酒造
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今期は水割りのボトルもご用意。ブラインドでのテイスティングです。
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投票が終わったら、銘柄公開&投票結果発表!
1位:5点 /2位:3点 /3位:1点で計上

※今期は1位のみの発表と致します。

【味部門】
第1位:守禮:神村酒造:45点

【ラベル部門】
第1位:宮之鶴:仲間酒造所:49点

味の違いがはっきりしている3種。1位票はほぼ同数の中、2位票でわずかに抜け出たのが、
ディフェンディングチャンピオン「守禮」でした。
ラベル部門はもはや絶対王者、「宮之鶴」がダントツでした。
おめでとうございます!

フードタイム。
当日の様子はこちら!
https://www.facebook.com/awamoribu/posts/1602956946435497

最後に「仕次ぎの儀式 」。
各泡盛を200mlずつ甕に入れていきます。
今期の甕は以前「久米仙酒造」さんより寄贈いただいた甕。
泡盛部的には「4番甕」というものになります。


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「おいしくなーれ!」っと!

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さて、第7期のアワモリアワードはどんな結果になるのでしょうか〜!






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# by awamoribu | 2017-11-11 13:26 | 総括会