もっと泡盛を日常に。


by awamoribu
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泡盛部 第7期:小総括会①

泡盛部 第7期:小総括会①

2017年4月にスタートした「泡盛部 第7期」。
第3回を終えたところで1回目の総括会を開催。

「第7期総括会レギュレーション」
1.レギュラー3回が終わるごとに「小総括会」を開催。
2.「小総括会」4回が終わるごとに「中総括会」。
3.「中総括会」4回が終われば「大総括会」を開催します。
全てブラインドでのテイスティングとなります。

日時:2017年5月18日
参加人数:10名

総括会の目的は3つ。

①復習と補習
期間毎(今回は第1回から3回まで)の泡盛を全部揃え、復習したり、参加できなかった回の泡盛を飲んだりする。
(ただしブラインドテイスティング)

②アワモリ・アワード
出品酒の中から「おいしかったものの順位」と「ラベルデザインの好きなものの順位」を投票。

③仕次ぎの儀式 (★厳密には「仕次ぎ」ではありませんが・・)
出品酒を200ccずつ甕に入れてブレンドして寝かせる。

この3つをやって盛り上がる。
↑これが一番の目的。
泡盛は楽しいお酒ですからね。

今期1回目の総括会となる乾杯のお酒は、、、、
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先週も登場したこちら!
大阪の泡盛マイスター伊藤さんが久米仙酒造の中村さんと一緒に企画した入魂の一本です。


今回エントリーの4種をテイスティングし、各自1〜4位のランキングを決めていきます。


【エントリー酒】


残波:比嘉酒造
瑞泉:瑞泉酒造
久米仙:久米仙酒造
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今期は水割りのボトルもご用意。ブラインドでのテイスティングです。


投票が終わったら、銘柄公開&投票結果発表!
1位:5点 /2位:3点 /3位:1点で計上

※今期は1位のみの発表と致します。

【味部門】
第1位:瑞泉:瑞泉酒造:40点

【ラベル部門】
第1位:瑞泉:瑞泉酒造:40点

「瑞泉」は第6期の最後の総括会にも登場し、ダブル受賞でした。
今回は対抗馬がライトタイプの2種だったこともあり、個性が際立った感じがします。
味部門では1位の得票数が圧倒的でした。
ラベル部門では、2位と僅差での勝ち上がり。
おめでとうございます!

フードタイム。
当日の様子はこちら!
https://www.facebook.com/awamoribu/posts/1435989389798921

最後に「仕次ぎの儀式 」。
各泡盛を200mlずつ甕に入れていきます。
先日の周年祭で甕をまとめたので、今期の甕は以前「久米仙酒造」さんより寄贈いただいた甕。
泡盛部的には「4番甕」というものになります。


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「おいしくなーれ!」っと!
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さて、第7期もアワモリアワードへの第一歩が始まりました。
今期はどんな結果になるのでしょうか〜!












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by awamoribu | 2017-05-19 17:21 | 総括会