もっと泡盛を日常に。


by awamoribu
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泡盛部 第六期:中総括会④

泡盛部 第六期:中総括会④

2015年11月にスタートした「泡盛部 第6期」。
4回目の「中総括会」を開催。

「第6期総括会レギュレーション」
1.レギュラー4回が終わるごとに「総括会」を開催。
2.「総括会」3回が終わるごとに「中総括会」←これ
3.「中総括会」4回が終われば「大総括会」を開催します。

日時:2017年3月23日
参加人数:11名

【エントリー酒】
豊年:渡久山酒造所
守禮:神村酒造
瑞泉:瑞泉酒造

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***

○まずは30分ほど、各自自由にテイスティング。無理にすべての飲み方をしなくても構いません。
それぞれの印象をシートに書き留めます。

○その後、全員が1分間の所感発表。

○自分の意見や皆の感想を踏まえてた上で、順位を決めます。
その際に、判断の軸の一つとして、「魅力的な一般酒とは」ということを念頭に掲げることに。

○集計→結果発表

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【結果】:1位:5点 /2位:3点 /3位:1点で計上

守禮:神村酒造 :40点
瑞泉:瑞泉酒造 :35点
豊年:渡久山酒造所:24点

1位票は守禮・瑞泉ともに4票、豊年3票と拮抗。
2位票の多さで守禮が抜き出ました。
これまで2位選出はあったものの、守禮が初の決勝進出です!

これで、大総括会のラインナップ4蔵が決定。
どの銘柄になっても初のアワード獲得。
決戦は4月6日(木)!

*****

「一般酒の魅力とは」ということの参考に。
・毎日飲める飲み飽きない味。
・食事と合わせて楽しめる味。
・蔵が飲ませたい味。
・その先に古酒を感じられる味。
など

もちろん、判断はそれぞれです。思い入れもあります。それでよし。
大切なことは、我々が一般酒を真面目に検証し、その上で選んでいるということ。

「中総括会」はそれをしたかったのです。
ご参加の皆様、ありがとうございました。
とても良い会だったと思います。

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by awamoribu | 2017-03-25 15:51 | 総括会