もっと泡盛を日常に。


by awamoribu
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泡盛部 第六期:総括会11

泡盛部 第六期:総括会11

2015年11月にスタートした「泡盛部 第6期」。
第44回を終えたところで11回目の総括会を開催。

「第6期総括会レギュレーション」
1.レギュラー4回が終わるごとに「総括会」を開催。
2.「総括会」3回が終わるごとに「中総括会」
3.「中総括会」4回が終われば「大総括会」を開催します。

日時:2017年2月16日
参加人数:10名

総括会の目的は3つ。

①復習と補習
期間毎(今回は第41回から44回まで)の泡盛を全部揃え、復習したり、参加できなかった回の泡盛を飲んだりする。
(ただしブラインドテイスティング)

②アワモリ・アワード
出品酒の中から「おいしかったものの順位」と「ラベルデザインの好きなものの順位」を投票。

③仕次ぎの儀式 (★厳密には「仕次ぎ」ではありませんが・・)
出品酒を200ccずつ甕に入れてブレンドして寝かせる。

この3つをやって盛り上がる。
↑これが一番の目的。
泡盛は楽しいお酒ですからね。

今期11回目の総括会となる乾杯のお酒は、、、、
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本島・与那国・宮古・石垣と4つの島のブレンド。
なんとなく石垣島の酒っぽい口当たりでしたが、ちょっと苦味があり、4つの島がぶつかり合っているような感じでした。


今回エントリーの4種をテイスティングし、各自1〜4位のランキングを決めていきます。


【エントリー酒】

龍:金武酒造
守禮:神村酒造
一本松:北谷長老酒造工場株式会社
請福:請福酒造
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投票が終わったら、銘柄公開&投票結果発表!
1位:5点 /2位:3点 /3位:1点で計上

※今期は1位のみの発表と致します。

【味部門】
第1位:守禮:神村酒造:31点

【ラベル部門】
第1位:龍:金武酒造:41点

味部門では「守禮」が第2期以来久しぶりの勝ち上がり。比較的票が拮抗した今回、1位票の多さで切り抜けた格好でした。
堅実派のイメージのある「守禮」。おめでとうございます!
ラベル部門は、ダントツ。安定の人気で、3回目の勝ち上がりです。

フードタイム。
当日の様子はこちら!
https://www.facebook.com/awamoribu/posts/1343358709061990

最後に「仕次ぎの儀式 」。
各泡盛を200mlずつ甕に入れていきます。
先日の周年祭で甕をまとめたので、今期の甕は以前「忠孝酒造」さんより寄贈いただいた甕。
泡盛部的には「3番甕」というものになります。


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「おいしくなーれ!」っと!
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ようやく本島の酒が中総括会へ進出!
次はどこが勝ち上がるのか!?










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by awamoribu | 2017-02-17 14:15 | 総括会